Jerseymeieriet
Hvilket problem løser dere for hvem? (Kort fortalt; hva driver dere med)
Vi driver gårdsmeieri og leverer prima meieriprodukter av jersey-melk fra egen gård.
Når startet din/deres gründerreise og hvor langt er dere kommet nå?
Gjennom nettverket vårt i Europeisk Jersey Forum kom vi i kontakt med et tysk par som inviterte oss til en studietur til deres gårdsmeieri i Tyskland i 2020. Der så vi at foredling av energirik jersey-melk gir unike produkter sammenlignet med melk fra andre kuraser. Rett før jul i 2021 bygde vi vårt eget meieri og satset på småskalaproduksjon fra egne kyr. Vi produserer yoghurt, fersk melk, ekte smør, fyldig rømme, is og andre prima produkter.
Hvilken betydning har støtten/investeringen du/dere har fått av Lokalkapital Jæren hatt for deg/dere på reisen? Hvilke muligheter har støtten utløst/bidratt til?
Bidratt til at vi har hatt mulighet til å søke profesjonell hjelp til å komme videre i prosessen med å konvertere til et AS, samt klargjøre oss for videre kapitalinnhenting.
Hva har overrasket deg/dere mest i forhold til det å være gründer(e)?
Det er mye mer arbeid enn du tror. Selv om du forventer lange dager, blir de alltid lengre.
Hvis du/dere skulle ha kommet med to kjappe, gode råd til en fremtidig gründer, hva ville de vært?
- Det er bedre å angre på noe du har gjort, enn noe du ikke har gjort.
- Det er viktig med gode folk rundt deg som støtter og deler samme visjon.
- Du klarer ikke å gjøre alt selv, så skaff deg hjelp til det du ikke kan eller ikke liker å gjøre.
